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技术前沿列表- 牛奶的食品安全 [04/05 14:24]
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牛奶的食品安全隐患主要分两大类:化学性和微生物性。 >>详细
有种技术,奶牛牛奶中乳蛋白率高出对照10%以上,同时具有提高免疫力,促进神经发育,促进铁吸收、改善贫血、抗菌、抗肿瘤等特殊功能。 >>详细
奶山羊的发情有季节性和规律性,一般在当年的9月~10月到翌年的初春这段时间。要提高奶山羊的繁殖率,应做好以下几点。 >>详细
蒙牛成为农业部“2011年国家农产品加工技术研发专业分中心”名单中内蒙唯一上榜乳企。 >>详细
牛乳被称为“人类最接近完美的食物”。改革开放以来,随着人民生活的不断提高,乳品工业也在乳品消费中有了飞跃的发展。这发展不单体现在平均消费量的增加,而且体现 >>详细
将人乳基因转移到优质克隆牛身上,让牛产出接近人乳的牛奶,从而保证牛奶中的高营养成分 >>详细
Upstate Niagara公司推出一款Crave巧克力牛奶,它所采用的铝制的Frost Flow牛奶瓶,不仅制冷迅速,而且保持的温度更低,保存的时间更长。 >>详细
由青海湖乳业有限公司、中国农业大学和甘肃农业大学等6家单位共同完成的“青藏高原牦牛乳深加工技术研究与产品开发”项目,荣获国家科学技术进步奖二等奖。 >>详细
“十一五”国家科技支撑计划项目“奶业发展重大关键技术研究与示范——乳品质量安全控制关键技术研究及开发”,日前在哈尔滨市通过了科技部组织的专家验收。 >>详细
“十一五”国家科技支撑计划项目“奶业发展重大关键技术研究与示范——乳品质量安全控制关键技术研究及开发”,日前在哈尔滨市通过了科技部组织的专家验收。 >>详细
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